22 janvier 2008

Une galette des rois

Voici une recette simplissime de galette : Tu prends deux rouleaux de pâte feuilletée. Tu en étales une. Dessus tu mets des fines tranches de pomme (en laissant un bord d'environ 4 cm). Tu saupoudres du sucre vanillé. Tu passes du jaune d'oeuf avec un pinceau sur le bord. Tu mets ta deuxième pâte feuilletée dessus (en faisant attention que les bords se superposent bien). Tu fais quelques trous avec la pointe d'un couteau (pour que la vapeur s'échappe pendant la cuisson). Tu fais des dessins avec le côté du... [Lire la suite]
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14 octobre 2007

Tarte aux pommes

Voici ce qu'on a mangé ce midi en dessert : une succulente tarte aux pommes ! Et très facile à faire en plus de ça ! Vous prenez de la pâte toute faite. Vous la garnissez avec de la compote maison (éplucher quelques pommes, les couper en morceaux, les mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles se réduisent en bouillie facilement). Vous étalez des lamelles de pommes. Vous saupoudrez de sucre vanillé. Vous mettez au four environ 1/2 h (jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée). Et le tour est... [Lire la suite]
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